料理时使用葡萄酒，会有什么效果呢？
葡萄酒中的糖份能够凭添料理的芳香与色泽，且酒精成份也能软化材料 。而葡萄酒也能腥味、提高风味，因此若有喝剩的葡萄酒，就多多利用在料理上吧!较的方法就是使用新的葡萄酒，并一同享用同一瓶葡萄酒与其调味出的美食料理，这道菜肴与葡萄酒美味!
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