生煎包的做法(孕妇菜谱)
生煎包的做法简单是孕妇食谱的常见菜,不一定要看生煎包视频才能学会,但怎么做生煎包最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道生煎包吧 。
材料:【生煎包的做法(孕妇菜谱)】原材料面粉…………………………200克猪肉…………………………100克葱……………………………20克调味料盐……………………………少许味精…………………………2克酵母…………………………2克
生煎包做法:1、先将葱切成葱花,猪肉剁成末,加入盐、味精拌匀;
2、将面粉加水,加入酵母和成面团待用;
3、将面团分成均匀小份,擀成薄圆块,包入肉馅适量,包成包子状,待发酵后煎熟,撒上少许葱花即可 。
特别提示
包子不能煎太久,以免变焦 。
开心提示
生煎包可以说时土生土长的上海点心,据说已经有上百年的历史 。在旧上海,茶楼里的老虎灶大都有烘炉和盘炉,除了应开水,还提生煎和蟹黄给客人享用 。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅内油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了 。生煎包汤汁鲜美,肉香、油香、葱香和芝麻香浑然一体,再蘸一蘸旁边的香醋,味道就顶级了!
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