红烧泥鳅的做法（补虚养身食谱）
红烧泥鳅的做法简单是补虚养身食谱的常见菜，不一定要看红烧泥鳅视频才能学会，但怎么做红烧泥鳅最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道红烧泥鳅吧 。
菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 补阳食谱
口味：咸鲜味工艺：红烧
红烧泥鳅的制作材料：主料：泥鳅250克
辅料：青椒40克
调料：植物油25克,酱油3克,料酒5克,醋2克,白砂糖2克,盐3克,味精1克,大葱5克,姜2克
教您红烧泥鳅怎么做，如何做红烧泥鳅才好吃1. 将泥鳅去泥洗净；
2. 葱切段，姜切片；
3. 青椒去蒂洗净，切成粒；
【红烧泥鳅的做法（补虚养身食谱）】4. 炒锅注油烧热，下入葱段、姜片爆香，放入泥鳅煎至两面变色，加入料酒、酱油、醋、白糖、水、精盐烧开；
5. 小火煮至肉熟烂，汤浓，撒入味精、青椒粒炒匀即可 。
小帖士-食物相克：
泥鳅：泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒 。
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