正宗的香菇炒肉丝的做法是怎样的
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文章题目：正宗的香菇炒肉丝的做法是怎样的
准备原料：冬菇、三文治火腿、姜葱、花生油、盐、白糖、老抽王、蚝油、湿生粉适量、麻油、鸡油 。操作方
小知识
法是：
1.香菇泡洗干净 ， 三文治火腿切厚片 ， 姜切片 ， 葱切段 。
2.香菇用鸡油煨透 ， 捞起待用 。
3.烧锅下油 ， 放入姜 ， 冬菇煸炒 ， 注入清汤 ， 加入盐、味精、白糖、葱段、老抽王 ， 蚝油 ， 用小火烧熟入味 ， 用湿生粉勾芡 ， 淋入麻油即成 。
【正宗的香菇炒肉丝的做法是怎样的】
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