咖喱鸡肉饭的做法（土豆）
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜等，一般和肉类、米饭搭配烹调 。由于咖喱中特殊的香料不仅能促进胃液分泌，令人胃口大增，而且同时能去除肉类的膻味，因而很受大家的喜爱，尤其是小孩子 。
咖喱鸡肉饭的主料：鸡腿肉(一个)米饭(一碗)咖喱鸡肉饭的调料：土豆(半个)胡萝卜(半个)洋葱(半个)辣椒(一个)咖喱(两块)盐(适量)做咖喱鸡肉饭所需厨具：蒸锅、炒锅咖喱鸡肉饭的做法图解步骤
1.准备所有食材，鸡腿肉，土豆，胡萝卜 。
【咖喱鸡肉饭的做法（土豆）】
2.大米洗干净，蒸米饭 。
3.将鸡肉切块，土豆，胡萝卜切滚刀块，洋葱切块，甜椒切块 。
4.将鸡肉切块，洋葱，甜椒切块，胡萝卜，土豆切滚刀块 。
5.锅里放底油，煸香洋葱 。
6.将鸡腿肉放入煸炒至变色 。
7.分别下入胡萝卜，土豆翻炒 。
8.加入清水没过蔬菜，大火烧开转中火，盖上锅盖煮10分钟 。
9.待土豆，胡萝卜微烂时放甜椒，咖喱，转小火，不断搅拌到咖喱溶化，防止糊锅 。
10.将米饭扣在盘中，盛上咖喱鸡肉即可 。
小窍门：1咖喱鸡肉饭是极简单的料理，零厨艺都会做 。
2可以选用鸡胸肉，我个人喜欢鸡腿肉更香 。
3咖喱本身有味道，依据个人口味调整盐的用量 。
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