按酒的颜色深浅分类正确吗?
【按酒的颜色深浅分类正确吗?】 (1)白葡萄酒:用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成 , 酒色微黄带绿 , 近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄 。 (2)红葡萄酒:采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和葡萄汁混合发酵而成 , 酒色为鲜红、宝石红或深红 。 (3)桃红葡萄酒:用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成 , 酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰红 。 按含糖量多少分类 (1)干葡萄酒:含糖量低于4g/L , 品尝不出甜味 。 (2)半干葡萄酒:含糖量在4-12g/L , 微具甜感 。 (3)半甜葡萄酒:含糖量在12-50g/L , 味略甜 。 (4)甜葡萄酒:含糖量大于50g/L , 具有甘甜、爽顺的口感 。
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