蚝油素鸡的做法（青椒）
怎么做蚝油素鸡好吃？需要哪些食材？提供蚝油素鸡的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的蚝油素鸡 。
分类：热菜 ， 家常菜 ， 午餐 ， 晚餐
【蚝油素鸡的做法（青椒）】使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
口味：咸鲜 ， 工艺：炒 ， 耗时：十分钟 ， 难度：简单
很喜欢用蚝油这样的调味品 ， 不管什么样的食材都可以和它搭配在一起 ， 无需其他的调料 ， 随便炒炒就是一盘美味佳肴 。
做蚝油素鸡所需食材：主料：小素鸡1只 ， 红椒半只 ， 青椒半只 ， 黑木耳少许
辅料：蚝油2大勺 ， 白糖少许
蚝油素鸡的家常做法 ， 最正宗的蚝油素鸡怎么做好吃
一、准备的原料 。
二、黑木耳提前泡发 ， 加清水煮开过凉水待用 。
三、素鸡 ， 青红椒切片 。
四、热锅凉油 ， 小火煸炒蚝油十几秒 。
五、加入素鸡 ， 黑木耳 。
六、炒匀 ， 加少许水大火烧1分钟左右 。
七、加入青红椒 ， 少许的白糖翻炒均匀 。
八、再烧1分钟左右就可以 。
做蚝油素鸡的小窍门：1.黑木耳提前泡发 ， 天热泡的时间不要太长 ， 会产生有害物质 ， 可以放冰箱冷藏泡发 。
2.蚝油本身有咸味 ， 所以不需要再加其他的盐分
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