花旗参白鳗煲的做法(药膳偏方)
花旗参白鳗煲的做法简单是药膳偏方里的常见菜,不一定要看花旗参白鳗煲视频才能学会,但怎么做花旗参白鳗煲最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道花旗参白鳗煲吧
菜系及功效:药膳偏方 气血双补食谱 明目食谱 结核病食谱
口味:原本味 工艺:原炖
花旗参白鳗煲的制作材料:
主料:河鳗750克
辅料:西洋参30克,山药(干)30克,枸杞子10克
调料:姜5克,鸡精1克,盐5克,味精1克,胡椒粉1克
花旗参白鳗煲的特色:汤味鲜美,风味独特 。
教您花旗参白鳗煲怎么做,如何做花旗参白鳗煲才好吃
1. 白鳗宰杀,用开水浸烫,除去体表的粘液及内脏;
2. 先用刀把白鳗顺长剖开,剁成7厘米长的段,然后用水冲洗干净;
【花旗参白鳗煲的做法(药膳偏方)】3. 花旗参片、淮山、枸杞子分别用水洗净;
4. 洗好的鳗段、姜片放入砂煲内,倒入鸡汤后,放在火上烧开,撇去浮沫;
5. 再加入花旗参片、淮山、枸杞子,盖好盖,用小火炖2小时左右;
6. 揭去盖放,精盐、味椒粉调好口味即成 。
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