【脆皮香蕉的做法(四川小吃)】脆皮香蕉做法简单是小吃的常见菜,不一定要看脆皮香蕉视频才能学会,但怎么做脆皮香蕉最好吃,跟着的做法图解来做这道脆皮香蕉吧 。
脆皮香蕉的食材和调料:香蕉鸡蛋面粉面包糠
教您脆皮香蕉的家常做法,如何做脆皮香蕉才好吃一、将鸡蛋磕入盘子中打散,然后加入一大勺面粉,搅拌成粘稠的面糊
二、香蕉去掉两头四边,整理成1字长方形
三、将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中,逐个淹没着裹满面糊
四、用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上
五、然后用手捏起面包糠撒在香蕉上,让香蕉再次的沾满面包糠
六、拿起沾满面包糠的香蕉,稍抖一抖掉多余的面包渣,然后再放入油锅中,小火慢炸
七、炸至一面颜色稍黄,再翻面炸黄另一面即可捞出控油
八、趁热吃,还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的
家常美食小贴士:一、香蕉不要买熟的过头的,有黑斑的那种,太软不好整形二、面糊也可以用清水代替鸡蛋,但是鸡蛋和的面糊粘性大,更容易挂糊三、最好是一个一个的将沾满面糊的香蕉条放到面包糠上,并用手捏起面包糠撒在粘满面糊的香蕉上,这样比用筷子夹着翻动要利索,裹好一个下锅再裹下一个四、一直要用小火,这样即使有面包糠散掉落在油里,也不会有焦糊味,剩下的油还能再利用
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