怎么做尖椒肥牛好吃?学做尖椒肥牛需要哪些食材?为您提供尖椒肥牛的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味尖椒肥牛!
准备时间:10-20分钟
【尖椒肥牛的做法(清真菜)】制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
尖椒肥牛的简介:上次做了洋葱肥牛 , 老公不爱吃 , 说是不辣 , 还加了味极鲜、蚝油那是他最不喜欢的味道 , 这个木头老公特爱重口味 , 花椒粒、麻椒、辣皮子是他的最爱 , 那南方风味的调味品蚝油 , 那是他最讨厌吃的调味品 , 每次加了蚝油 , 他都会嘀咕半天说不好吃 , 说是吃了蚝油他的胃特难受 , 连吃饭都没食欲 。结果那盘洋葱肥牛被我和女儿吃了两次才吃完!!
这次的肥牛不敢再用蚝油炒了 , 直接用了木头老公的重口味炒的 , 辣皮子、尖椒、花椒粒 , 胡椒粉都用上了 , 那木头
老公吃的眉开眼笑的 , 一连吃了两小碗米饭 , 只有辣辣的肥牛才能安慰老公那颗吃惯了重口味的新疆胃 。
木头老公 , 虽然你没有给我“七夕大餐” , 我也没给你做“浪漫晚餐” , 但是有你 , 此生足矣?!
肥牛是一种高密度食品 , 美味而且营养丰富 , 不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群 , 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。
尖椒肥牛的食材:主料:肥牛卷400g尖椒3个辅料:油适量盐适量辣皮子4个大葱1根花椒粒10个胡椒粉2g鸡精1g生抽3g姜2g尖椒肥牛的做法图解步骤:
1.主料:尖椒、肥牛、洋葱
辅料:植物油、盐、花椒粒、胡椒粉、姜、辣皮子、生抽、鸡精
2.把尖椒洗净切切块
3.辣皮子泡泡洗净切末 , 大葱切片、姜切末
4.把煮锅加水烧开 , 下肥牛煮开捞起沥干水分
5.热锅凉油 , 油热8成 , 下花椒粒、辣皮子、姜炒出香味
6.下尖椒、
7.大葱翻炒出香味
8.下肥牛、盐翻炒均匀
9.加生抽
10.加鸡精翻炒均匀
11.加胡椒粉翻炒均匀即可
小贴士:辣皮子泡泡翻炒不糊
烫肥牛 , 用开水烫烫变色捞起
不可久炒这道菜
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