莞爆牛百叶的做法简单是沪菜菜谱的常见菜，不一定要看莞爆牛百叶视频才能学会，但怎么做莞爆牛百叶最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道莞爆牛百叶吧 。
【莞爆牛百叶的做法（沪菜）】菜系及功效：沪菜
莞爆牛百叶的制作材料：主料：牛百叶300克,香菜梗,蒜片,京葱丝 。食油,精盐,味精,米醋,香油 。
莞爆牛百叶的特色：色泽洁白、翠绿，交相辉映，香嫩爽口 。
教您莞爆牛百叶怎么做，如何做莞爆牛百叶才好吃牛百叶洗净，切成4厘米长、0.5厘米宽的长条，香菜去叶，切成4厘米长丝，京葱切成4厘米长丝 。炒锅加水烧开，放入牛百叶汆水，捞出控开 。炒锅置旺火，倒入食油，下蒜片、京葱丝煸香菜梗煸香后，倒入牛百叶，加盐、味精、米醋，快速翻炒，淋入香油，就可起锅装盆 。
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