清汤冬苋菜的做法简单是京菜菜谱的常见菜，不一定要看清汤冬苋菜视频才能学会，但怎么做清汤冬苋菜最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道清汤冬苋菜吧 。
菜系及功效：京菜 清热去火食谱
口味：咸鲜味工艺：烧
清汤冬苋菜的制作材料：主料：冬寒菜3000克
调料：盐15克,味精6克,胡椒粉1克
清汤冬苋菜的特色：滴、香、味鲜，呈菜绿色 。
教您清汤冬苋菜怎么做，如何做清汤冬苋菜才好吃1. 将冬苋菜掐下嫩尖，撕去皮茎，洗清后下滚水锅汆一下水捞起；
2. 挤干水分，下锅加鸡汤，滚烧片刻捞起；
3. 先整齐地扣在碗内，后覆在大汤碗中；
4. 鸡汤内加入精盐、味精、胡椒面后，搅匀掺入大汤碗内，揭开扣碗即成 。
清汤冬苋菜的制作要诀：【清汤冬苋菜的做法（京菜）】本品需清鸡汤约1500克 。
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