胡椒根煲老鸡的做法简单是私家菜的常见菜，不一定要看胡椒根煲老鸡视频才能学会，但怎么做胡椒根煲老鸡最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道胡椒根煲老鸡吧 。
菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱
口味：椒麻味工艺：原炖
胡椒根煲老鸡的制作材料：主料：鸡1500克
辅料：胡椒根75克
调料：盐8克
教您胡椒根煲老鸡怎么做，如何做胡椒根煲老鸡才好吃【胡椒根煲老鸡的做法（私家菜）】1.先将老母鸡宰好洗净，再将胡椒根浸洗干净，一起放在瓦煲里，加入沸水2500克，随用武火煲至滚后，改用中火煲至鸡稔，得汤1750克 。
2.上席时，将鸡放在碟上，把胡椒根取起弃掉，将汤用精盐调好味，用汤窝盛着，和鸡一同上桌上席便成 。
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