怎么做素肉松好吃?学做素肉松需要哪些食材?为您提供素肉松的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味素肉松!
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
素肉松的简介:女儿对肉松非常感兴趣 。不管是什么样的肉松 。
我记得我第一次用豆渣做肉松的时候,女儿竟然没有吃出来,还说这不就是肉松嘛~~
今天的这个肉松得到高人的指点,果然更象肉松了,
别说女儿,就连我也分不清这是鱼肉松还是素肉松了 。
做好的肉松放在冰箱,准备早上就粥吃 。
结果,等到第二天早上的时候,
哪里还有素肉松的影子,
天哪,我说,我们家出了小猫了吗?
女儿说,妈妈,没有,是我呢?嘿嘿~~~
素肉松的食材:主料:黄豆100g辅料:红糖10g生抽30ml色拉油10ml素肉松的做法图解步骤:
1.黄豆洗净后,泡水一夜
2.放入豆浆机中
3.搅拌出豆浆
4.用筛子过滤出豆渣
5.过滤出的豆渣沥干水分,最好放筛子中30分钟
6.将豆渣放入一个小碗中,倒入调料
7.搅拌好
8.放入一个大的容器中
9.微波炉高火加热12分钟,中途每2分钟取出搅拌一次
小贴士:飞雪有话说
1,放入微波炉的容器一定要大,不然素肉松会转出碗外 。
2,也可以放入炒锅中炒熟,但要注意不能糊锅 。
3,这里我用的是黄豆浆,你也可以随个人口味加入其他豆类做出豆浆来做素肉松 。
4,由于生抽已经有盐了,所以不用放盐 。
5,做好的素肉松最好过筛一下,口感,卖相会更好 。
【素肉松的做法(微波菜谱)】
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