香卤素鸡的做法简单是卤酱菜的常见菜，不一定要看香卤素鸡视频才能学会，但怎么做香卤素鸡最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道香卤素鸡吧 。
菜系及功效：卤酱菜 营养不良食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
口味：五香味工艺：卤
香卤素鸡的制作材料：主料：素鸡500克
调料：酱油15克,盐10克,白砂糖15克,八角5克,桂皮5克,味精3克,香油5克,植物油100克,卤汁500克
教您香卤素鸡怎么做，如何做香卤素鸡才好吃1.素鸡洗净，用刀切成厚片，再改刀成长条(也可切小块小片) 。
2.炒锅内加生油，烧至六成热，投入素鸡，炸至表皮结硬，色泽金黄时，捞出沥油 。
【香卤素鸡的做法（卤酱菜）】3.炒锅倒去油，加老卤及适量清水，下酱油，盐，白糖，茴香，桂皮，开锅后倒入素鸡，在中火上烧煮沸，烧至汤汁收浓，素鸡入味后，下味精，淋香油，捞出装盘，冷却后食用 。
香卤素鸡的制作要诀：植物油1500克
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