本食谱来自【庭仔妈】老师分享的酸辣脆爽白萝卜的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，适宜人群：一般人都可食用白萝卜，慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜吃白萝卜 。
怎么做酸辣脆爽白萝卜好吃？学做酸辣脆爽白萝卜需要哪些食材？为您提供酸辣脆爽白萝卜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣脆爽白萝卜 。
做酸辣脆爽白萝卜所需食材：主料：白萝卜（大根）1根，盐1勺，醋2勺，白糖1勺，剁辣椒1勺
酸辣脆爽白萝卜的做法步骤：1. 准备好食材～
2. 白萝卜去皮洗净，对半切开后切薄片 。
3. 将白萝卜放入碗中，加一勺盐用手抓匀，多抓一会使其受盐均匀 。
4. 将抓匀的萝卜静置10分钟～
5. 10分钟后用手挤干萝卜水分 。（也可过一遍清水再挤干水分）
6. 往萝卜中加入1勺白糖、1勺剁椒、2勺白醋，搅拌均匀（过了一遍水的加少许食盐）
7. 将搅拌好的萝卜盛入密封碗或盒中，放入冰箱冷藏一夜，味道更佳～
【酸辣脆爽白萝卜的做法（白萝卜）】8. 酸甜微辣，脆爽可口，解腻助消化，简单而又好吃的开胃凉菜 。
推荐阅读
- 酸甜爽口的白萝卜的做法（凉菜菜谱）
- 夏季必备小凉菜：酸辣黄瓜条的做法
- 自制酸辣粉的做法（老年菜谱）
- 核桃白萝卜炖羊排的做法（私家菜）
- 白萝卜焖羊蹄的做法（增肥食谱）
- 白萝卜炖鸡腿的做法（增肥食谱）
- 酱香白萝卜片的做法（青少年食谱）
- 酸辣红油绿豆凉粉的做法（青少年食谱）
- 干贝烩双球的做法
- 出游开胃零食酸辣脆爽荞头的做法（凉菜菜谱）