怎么做早春新绿好吃？学做早春新绿需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的早春新绿 。
本食谱来自【帅帅的熙熙大厨】老师分享的早春新绿的做法 。所属分类：肉类, 猪，；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用 。2.适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用 。
不知不觉在经历了春雪后，气温逐渐回暖，春天的脚步正走向我们 。不要辜负这大好天气，早上去逛逛菜市场吧，又到了莴笋大量上市的季节，这时的莴笋最为鲜嫩，爱极了莴笋特有的味道，趁此时做一道味美简单的早春新绿满足自己的胃......莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益 。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响 。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠 。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长 。能改善消化系统和肝脏功能 。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风，对高血压和心脏病患者极为有益 。但视力弱、有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食 。切记勿与蜂蜜及石榴同食，与蜂蜜同食易致腹泻，与石榴同食会产生毒素 。在制作中有任何疑问欢迎在我们的公众号：食八街姐妹饕首页留言与作者交流！
做早春新绿所需食材：主料：莴笋1根，花椒1小捏，盐1/2小勺，鸡精1/2小勺，香油适量
早春新绿的做法步骤：1. 准备原料
2. 锅中放适量食用油，冷油时将花椒放入，小火炸制
3. 利用炸制椒油的时间把莴笋去皮并切成约2-3毫米厚的薄片备用（莴笋的嫩叶摘下洗净沾甜面酱食用美味又去火）
4. 花椒油炸的差不多了（温馨提示：一定要炸到花椒变棕黑色，这样油是椒香的，如果炸的火候不到椒油会麻，影响这道菜的口感）炸好后关火将花椒取出只留椒油（这个时候关火1是为了使油降温2是莴笋含水份较大此时入锅油溅的厉害）
5. 开中大火，将莴笋下入锅中，炒约1分钟
6. 加入1/2小勺盐和1/2小勺鸡精（可根据个人口味做相应调整），炒匀关火
7. 淋入适量香油拌匀即可
8. 出锅啦！这是一道热吃冷吃均可的菜肴，会有不同的口味，美味如此简单就可拥有......
温馨提示：温馨提示：（制作这道菜需把握关键的2步）1.一定要炸到花椒变棕黑色这样油是椒香的，如果炸的火候不到椒油会麻，影响这道菜的口感2.给笋去皮一定要去的干净，不要留白，这样笋的口感鲜嫩无比
【早春新绿的做法（莴笋）】大家在烹饪早春新绿的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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