螃蟹怎么刷才正确 刷洗螃蟹具体步骤分析
1、刷螃蟹的具体步骤：
（1）先刷洗螃蟹的身体两侧 ， 背部 ， 腹部和嘴部 ， 再刷洗蟹脚和蟹钳的根部 。
（2）螃蟹的腹盖部分是需要重点清洗的部位 ， 因为腹盖中有很多污染物和排泄物 ， 在清洗之前 ， 应该先将腹盖中的排泄物挤出来 ， 再用刷子刷干净腹盖的脏东西 。
【螃蟹怎么刷才正确 刷洗螃蟹具体步骤分析】（3）最后刷洗蟹钳 ， 再用清水冲洗即可 。
2、刷洗螃蟹的做法：
（1）左手用拇指和食指抓住螃蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己 ， 右手用牙刷刷螃蟹的8条腿将泥沙除之 。左手拇指和食指一定要用力抓住 ， 免得螃蟹挣扎逃脱 。
（2）刷完大腿 ， 在用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳 ， 特别是蟹钳一定要多刷几下 ， 因为蟹钳上多毛 ， 容易藏污纳垢 。
（3）下面就是最有难度的一步了 。左手拇指、食指和无名指三指并用 ， 抓住螃蟹的一对蟹钳后翻转 ， 右手拇指和食指将蟹脐翻开 ， 将脏物挤出 。左手的三指神功要发挥好 ， 就不能怕被蟹钳 ， 正所谓胆大心细 。一旦抓住蟹钳后 ， 就要用力 ， 不能让螃蟹挣脱 ， 否则就有被钳的可能 。
（4）趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候 。用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙 。
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