杨林肥酒有什么样的历史?
【杨林肥酒有什么样的历史?】杨林肥酒:明朝初年,嵩明州杨林出了一个大名人,这人姓兰名茂,字廷秀,因他的住所悬挂有“止庵”匾额,人们便尊称他为“止庵先生” 。兰茂博学多才,著述很多,据明正德年间编纂的《云南通志》介绍,兰茂的著述多达18种 。由于兰茂一生无心仕途,只是一个布衣,因此他的大多数著述早已散失 。现存为有名的著作是被后人称为“兰氏三书”的《滇南本草》《韵略易通》《性天风月通玄记》 。 《滇南本草》是一部比李时珍的《本草纲目》还早140多年写成的学著作;《韵略易通》是一部“尽变古法,以就方言”且初学者容易入门的音韵学专著;《性天风月通玄记》是一部文词华丽、格调清新的戏剧作品 。仅从这三部涉及不同学术领域的著作看,兰茂是一个兴趣广泛、学问渊博的人 。 兰茂与许多古代文人一样,十分喜爱喝酒 。但他还与一般爱酒文人不同,他不但爱饮酒,还喜爱用酒泡药,用酒炒药,或以酒“为引、为使” 。云南人民出版社1976年出版的三卷本《滇南本草》,收编485种,其中与酒有关联的多达170种,占总数约35%,与酒相关的,兰茂称为“药酒仙方”的达214个,案例8个 。在他的另外一部著作《医门揽要》中,还记有“药酒仙方”15个 。
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