米酒与果汁 打造预调酒新口感
如果你还在品尝着一种味道的酒 ， 那你就OUT了 ， 你喝过米酒和果汁搭配在一起的饮料吗？下面我们一起来了解一下 。果香浓郁、色彩艳丽 ， 带有米酒的芬香和柔和的口感 ， 又具有酒的醺然醉意 ， 但是酒精度又很低——目前这种在超市渐渐热卖的时尚饮品就是生龙米锐预调酒 。采访人员走访市场 ， 发现生龙米锐预调酒已经与啤酒、葡萄酒等一起成为夏季酒品的热门选择 ， 尤其受年轻消费者的青睐 。
【米酒与果汁 打造预调酒新口感】预调酒不是基酒 。预调酒是一种含4-7%酒精的果汁混合饮料 ， 这样的酒精度 ， 酒精质感只比啤酒稍强劲 。具体来说 ， 预调酒是预先调配好后再包装销售的 ， 可以直接饮用 。这种酒精度对酒量比较小 ， 又不喜欢喝太甜的果汁饮料的人特别适合 。由于看上去颜色时尚 ， 预调酒尤其被年轻人所推崇 ， 喜欢在酒吧、KTV等夜店与朋友聚会时喝 ， 或跟洋酒、饮料勾兑着喝 。据酒吧从业人士介绍 ， 市面上常见的预调酒基本以朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等做预调酒的基酒 ， 配合橙、水蜜桃、青柠、蓝莓等各种水果汁调制 ， 但以米酒+果汁组合的预调酒却是少见 ， 因此生龙米锐预调酒对于年轻时尚的预调酒消费者来说是非常新奇的体验 。
“米锐预调酒融合了米酒的口感和营养 ， 在与果汁的搭配上更加的符合 ， 没有伏特加等洋酒基酒的烈 ， 符合人‘中庸’的文化理念 ， 对于任何酒饮消费者来说都是一种非常奇特的味道 。”米锐预调酒的消费者认为 ， 米锐预调酒相比其他以洋酒为基酒的预调酒更加适合国人的口味 ， 无论是在口感还是文化乃至健康养生的理念上 ， 都容易形成一种归属感 ， 这是其他预调酒所不具备的 。
“米锐预调酒在预调酒行业中属于异类 ， 它独特的含有米酒柔软和芬芳的口感适合让人的心情在烦躁中静下来 ， 对于工作繁忙的年轻人来说 ， 可以舒缓心情 ， 同时也可以汲取米酒中丰富的营养 。”业内人士认为 ， 米锐预调酒与其它预调酒相比更加适合人们在休闲和放松时饮用 。同时业内人士还表示 ， 米锐预调酒米酒+果汁的创新 ， 不仅让预调酒多了一种新的体验 ， 同时让洋酒基酒充斥的预调酒中多了特色酒的身影 。
“较主要的是 ， 湖北生龙清米酒股份有限公司找准了米酒两个吸引年轻人关注的突破点：形象年轻化、口感年轻化 。采用发酵的清米酒——“米之清”为酒基 ， 通过与各种风味的水果或二氧化碳搭配 ， 调合成了含有不同的口味的米锐预调酒品牌 ， 让米酒焕发了新的活力 。”米酒是我国传统酒类 ， 与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒 ， 在酒的历史中占据着重要的地位 ， 然而现在在上闻名遐迩的却是日韩清米酒 。专家认为 ， 我国米酒的复兴需要创新 ， 同时需要年轻人的追捧 ， 而生龙米锐预调酒的出现恰好为米酒的发展指明了方向 。
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