白玉菇炒小白菜的做法（小白菜）
本食谱来自【斯佳丽】老师分享的白玉菇炒小白菜的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，适宜人群：一般人群均可食用 。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用 。
【白玉菇炒小白菜的做法（小白菜）】怎么做白玉菇炒小白菜好吃？学做白玉菇炒小白菜需要哪些食材？为您提供白玉菇炒小白菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白玉菇炒小白菜 。
从冰箱中找了包白玉菇来搭配它，白玉菇通体洁白，晶莹剔透，口感脆嫩可口，称为菇类中的“金枝玉叶” 。它的营养价值高，含有丰富的植物纤维、蛋白质、氨基酸、维生素等，可以补充人体所需的营养，具有养生、排毒、减肥、抗癌、提高免疫力等功效 。要想这道菜炒的好看又有营养，保持小白菜的翠绿和白玉菇的洁白，可是有窍门的哟：炒的时候加入一勺糖， 还要大火快炒，缩短烹调时间，一定记住哟 。
做白玉菇炒小白菜所需食材：主料：小白菜 1小把，白玉菇1小盒
辅料：蒜3瓣，白糖1小勺，油盐适量
白玉菇炒小白菜的做法步骤：1.准备好原材料；
2. 热锅凉油， 放入蒜瓣进去爆香；
3. 下入白玉菇进去翻炒， 直至白玉菇出水微微发软；
4. 再放入小白菜进去翻炒；
5. 小白菜微微变色后加入1勺糖， 这可是让青菜好吃不变色的关键哟；
6. 再加入适量的盐翻炒均匀即可盛入盘中 。
7. 端上桌了 。
温馨提示：1. 爆香蒜瓣后加入不易熟的白玉菇翻炒， 直至其微微发软； 2. 下入小白菜进去翻炒， 加入一小勺糖是为了让白菜好吃还不变色的关键哟 。
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