家常辣炒莴笋叶的做法(莴笋)
家常辣炒莴笋叶的食材和调料:无盐黄油150克面粉1.4升牛奶500毫升干酵母粉50克盐0.5小勺砂糖150毫升小豆蔻籽2小勺新鲜或冷冻蓝莓1.5升砂糖50克
教您家常辣炒莴笋叶的家常做法 , 家常辣炒莴笋叶怎么做好吃1.将莴笋叶撕下来洗净 , 莴笋尖削皮
2.莴笋尖切片 , 叶切段
3.蒜切片 , 干红椒切段
4.锅入油烧热 , 加入干红椒爆香 , 再加入蒜片、盐炒香
5.先入莴笋片翻炒片刻
【家常辣炒莴笋叶的做法(莴笋)】6.再加入莴笋叶大火翻炒片刻 , 撒鸡精拌匀关火
小贴士1.非常简单的菜式 , 炒绿叶菜一定要大火快炒 , 炒至八、九成时就要关火 , 剩余一成熟由余热来完成 。
2.也可以先把莴笋叶用热水焯制片刻 , 把水分挤干再炒 , 但鸟儿觉得那样营养会散失一些 , 就是要吃有一点清苦的菜青叶味 , 非常香呵呵!
3.炒青叶鸟儿习惯下青菜叶之前先放盐 , 这是好友蓝儿告诉我的 , 说是他父亲的做法 。之后鸟儿就一直在用这个方法炒青菜 , 感觉味道会香一些哟!
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