吃饭细嚼慢咽能减肥吗？
文章目录一、吃饭细嚼慢咽真的能减肥吗
二、女人减肥如何做到细嚼慢咽
三、女人吃饭细嚼慢咽的好处
吃饭细嚼慢咽真的能减肥吗“咀嚼力”是日本医学专家提出的概念，他们倡导“培养咀嚼力，用咀嚼创造健康”，并建议在咽下一口食物前再咀嚼5次 。
咀嚼是维持女人身体健康的关键，也是帮助女人保持苗条身材的重要方法 。这是因为口腔神经具有某种负反馈作用，当女人细嚼慢咽时，这一神经就有时间向大脑反馈吃饱了的信息，让女人停止进食 。而吞咽食物太快，就没有充分刺激口腔的感觉神经，“饥饿”的中枢神经就得不到相应抑制，大脑就得不到吃饱了的信息，即使吃了很多还不感觉饱，不得不继续吃下去，久而久之，女人就会因为过量摄入食物而发胖 。
【吃饭细嚼慢咽能减肥吗？】
还有研究认为，食物进人员人体后，体内的血糖会逐渐升高，当血糖升高到一定水平时，大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号 。当减慢进食速度时，这一变化体现得较为明显；相反，如果进食过快，血糖还来不及升高，大脑还来不及做出相应的反应，进食过程就结束了 。当最终血糖增高，大脑发出停止进食的信号时，人们往往早已摄入了过多的食物，并由此造成能量过剩，最终导致肥胖 。而细嚼慢咽，可帮助身体更好地消化吸收，以至还没吃太多食物之时，血糖已经开始升高，刺激大脑并有效地降低食欲，避免进食过多，而达到减肥的目的 。
此外，细细咀嚼能把食物磨得较碎，还能使食物与唾液充分结合，充分发挥唾液的促进食物消化的作用，从而减轻胃的工作压力 。已经感到胃部不适的人更应该细嚼慢咽 。所以咀嚼力也是肠道的助推力 。少了这个助推力，肠道就很容易发生“拥堵”的情况 。肠道一拥堵，女人体内的毒素就增多，就容易发胖 。
研究发现，美国的肥胖者看着钟表吃饭，数咀嚼次数，他们要使每顿饭的咀嚼次数都比未进行慢食减肥之前有明显增加，这就是利用细嚼慢咽来瘦身的原理 。
女人减肥如何做到细嚼慢咽那么，女人怎样细嚼慢咽才能保持苗条的身材呢？
(1)一口食物最好咀嚼40次 。专家认为，一口食物在嘴里至少经20次咀嚼，才能得到唾液给我们带来的恩惠；40次会显著地降低进餐时摄入的热量，从而有助于减肥 。
(2)适当延长用餐时间 。如果你用5分钟吃早餐，那么把它延长到10分钟；如果你通常花10分钟进早餐，则可延长到15或20分钟 。至少给自己半个小时吃午餐或正餐，并试着延长到1个小时 。
(3)坐着吃饭，吃饭时不要接电话、看电视、玩电脑，更不要做任何与工作有关的事情 。
(4)试用左手进餐，除可延长吃饭时间外，还可开发右脑（因左手由右脑支配） 。
(5)多吃耐咀嚼的食品，如红薯条、鱼干、带骨鱼、带刺的鱼、鱼头、鸭头、鸡头、螃蟹、牛肉干、甘蔗、五香豆、玉米等 。
(6)注意不要偏侧咀嚼，因为长期惯用一侧牙齿咀嚼，久而久之，此侧咬肌由于长期用力，肌肉比较发达、有力，而另一侧肌肉相对松弛、无力，由此出现面部两侧的不对称，医学上称为“因偏侧不良咀嚼习惯导致的相对性面部不对称畸形” 。
因此，女人只有改变吃饭时狼吞虎咽的习惯，细嚼慢咽，才能达到控制体重的目的 。
女人吃饭细嚼慢咽的好处
预防口腔疾病 。
反复咀嚼可产生充足的唾液，而唾液中含有多种消化酶及免疫球蛋白，不但有助于消化食物，还有杀菌作用，可预防牙周病 。另外，较多的唾液可以洗刷附着在牙齿表面及牙缝中的食物残渣，起到预防龋病的作用 。
增进营养吸收 。
充分咀嚼让食物变得细小，使之与消化酶完全混合，被分解成分子更小的物质，便于人体吸收 。有人曾做过实验：吃同样的食物，一个人细嚼慢咽，另一个人狼吞虎咽，结果证明，前者对蛋白质的吸收率为85%，而后者仅为70% 。
增强食欲 。
细嚼慢咽可让人的牙齿和舌头感受到食物的好滋味，从而对中枢神经产生良好的刺激，产生食欲 。
减少胃肠道疾病 。
如果吃的太快，牙齿就不能充分把食物嚼碎，消化酶也不能随食物进入胃，这样一来就会增加胃的负担，引起消化不良，使胃部不舒服 。而细嚼慢咽可以促使人体充分产生消化酶，减轻胃的负担 。
有利于减肥 。
多花些时间咀嚼食物，食欲中枢才能发出正确指令，使人产生饱腹感，避免过度进食，防止发胖 。
有利于面部美容 。
咀嚼能促进面部肌肉活动，改善局部血液循环，增强肌肤细胞的代谢活力，从而减少面部皱纹，使面色更加红润 。
保护视力 。
如果咀嚼肌的各肌肉无力，则会导致眼球晶状体的调节功能下降，从而影响视力在儿童中更为明显 。
促进血液循环 。
咀嚼时，下颌肌肉牵拉该部位的血管，加速了太阳穴附近血液的流动，从而改善心脑血液循环 。此外，多咀嚼还可以松弛大脑神经，解除精神紧张和焦虑 。
有利于防癌 。
当含有致癌物质的食物进入人体时，唾液腺分泌物便可分解掉部分致癌毒性物质 。细嚼慢咽使口腔分泌更多的唾液，并与食物中的致癌物充分接触，可以减少致癌物对人体的危害 。嚼的次数越多，抗癌作用越强 。
有抗衰老的作用 。
人到老年，胃肠功能减退，吞咽反射减弱，细嚼慢咽可起到防噎、助消化、抗衰老的功效 。
其实，细嚼慢咽是每个人都可以做到的，只要有良好的保健意识，平时多注意，不论是用真牙、假牙，还是用牙床吃饭都可以做到细嚼慢咽 。
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