双鲜炒蛹糕的做法（人参）
双鲜炒蛹糕的做法简单是人参做法大全的常见菜，不一定要看双鲜炒蛹糕视频才能学会，但怎么做双鲜炒蛹糕最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道双鲜炒蛹糕吧 。
双鲜炒蛹糕的食材和调料：
蚕蛹225克，鲜虾仁、水发海参各100克，鸡蛋24个，葱花10克，料酒20克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉12克，植物油25克，汤20克 。
教您双鲜炒蛹糕的家常做法，如何做双鲜炒蛹糕才好吃
1、蚕蛹用温水洗净，鸡蛋磕入容器内搅散成蛋液，蚕蛹剪破蛹皮，蛹浆挤入鸡蛋液内，加入料酒5克、精盐1克搅匀，入蒸锅蒸熟成蛹糕，切成长方形片 。海参治净，切成条块 。虾仁治净 。
2、海参块下入沸水锅中焯透捞出，虾仁用料酒5克、精盐0．5克、湿淀粉2克拌匀上浆 。锅内放油烧热，下入葱花炝香，下入虾仁略炒，下入海参炒匀 。
3、下入蛹糕片炒匀，烹入用余下的调料对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成 。
营养常识小贴士：
双鲜炒蛹糕的特色：
蛹糕软嫩，海参滑嫩，虾仁鲜嫩，咸香鲜美 。
【双鲜炒蛹糕的做法（人参）】功效
蚕蛹含有20多种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，是高蛋白、低脂肪食品，能补肝肾、益精气、壮阳疗萎、固涩止遗 。鸡蛋营养全面，含有人体必需的8种氨基酸，可强精益气，提高精液质量，增强精子活力，是性爱后恢复体力最好的“还原剂” 。虾仁可补肾壮阳 。海参可补肾益精 。四者在此组合，使此款菜肴具有补肾益精，壮阳疗萎的功能，对中老年肝肾亏虚、精气不足、阳萎、遗精等症有食疗保健作用 。
操作提点
虾仁用小火炒熟，烹汁后用大火快速翻匀出锅 。
推荐阅读
- 黄芽菜肉丝炒年糕的做法（豫菜）
- 椰汁西米糕的做法（豫菜）
- 法式全蛋海绵蛋糕的做法（豫菜）
- 厨房刮刀是干什么的 厨房刮刀的作用
- 家庭版绿豆糕 家庭版绿豆糕做法
- 微波小蛋糕的做法（东北菜）
- 机器猫生日蛋糕的做法（东北菜）
- 纯牛奶怎么做蛋糕 做纯牛奶蛋糕的教程
- 孕妇可不可以奶酪呢？孕妇可以吃奶酪蛋糕吗？
- 京糕的做法（京菜）