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中秋是吃大闸蟹最好的时间 , 每年中秋 , 作为送礼的标配 , 大闸蟹也成为很多家庭购买送礼或自享的必备之物 。 早在9月初就有商家开始销售蟹券 , 等到大闸蟹开捕时即可兑换购买 。
然而 , 今年大闸蟹却遭遇旺季“遇冷” , 这是怎么回事?
从近期行情来看 , 虽然江苏产区河蟹价格偏高 , 但其他产区价格基本都不尽人意 。
批发行情显示 , 今年母蟹价格比较稳定 , 但公蟹相比去年跌了不少 。 同时 , 个头小的蟹价格偏低 , 大蟹价格比较稳定 。
比如 , 在高淳产区 , 2两的公蟹为21元/斤 , 3两公为32元/斤 , 3.5两公蟹为36元/斤 , 相比去年都跌了近十元;4两公为43元/斤 , 相比去年跌了17元 。 母蟹上来看 , 1.5两的蟹为32元/斤 , 2两的为44元一斤 , 2.5两为53元/斤;3两母为58元/斤 , 跌了8元 。
很多母蟹价格坚挺的原因 , 主要是市场不少螃蟹冒充大闸蟹出售 , 也就是“洗澡蟹” , 推动了一些其他地区大闸蟹的行情 。
而在湖北产区 , 情况不容乐观 。 因品质不是太好 , 且成熟度比江苏产区低 , 导致价格上并没有优势 。
那么大众市场上 , 又是什么情况呢?
在武汉 , 在某超市中 , 2-3两价格售价为10-20元一只;另一家超市中 , 售价普遍在15-19元一只 。 因价格还算可以接受 , 确实吸引了不少人采购 。
也有一些商店出售蟹券 , 其价格从468元到8888元不等 。 有工作人员表示 , 其实多数是公司福利采购 , 个人购买的情况并不多 , 很多人抱怨太贵不愿买 。
很多地方虽然价格和去年相比相差不大 , 但购买的人并不多 。
一些商户抱怨 , 今年的家庭消费需求不高 , 只能依仗餐饮业以及公司统一节日福利走货 , 相比去年走货量偏低 。
也有店铺老板表示 , 往年早早被抢光的蟹券今年也卖不动了 , 难道大闸蟹真的成了“大闸泄”?
1、经济需求低迷 , 消费动力不足【中秋节|大闸蟹“凉了”?这是咋回事!】去年以来 , 由于受疫情影响 , 经济需求普遍比较低迷 , 人们收入有所偏低 , 表现在消费就更为理性 。 不光是大闸蟹卖不动 , 就连10元的生活必须品猪肉消费需求也有所下降 。
2、假冒伪劣 , 价格虚高近年来所谓的“洗澡蟹”越来越多 , 到处都在卖阳澄湖大闸蟹 , 实际上超90%都是洗澡蟹 。 很多消费者前些年上当 , 不敢再盲目购买 。 很多人表示 , 还不如买梭子蟹实惠 。
亲爱的读者 , 中秋你吃大闸蟹了吗?
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