财经前瞻 从火遍全国到无人问津，营收30亿的“江小白”，为何卖不动了？
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我国制酒历史源远流长 ， 品种繁多 ， 名酒荟萃 ， 享誉中外 。 说起酒文化起源 ， 最早可以追溯到五千年文明之前 ， 也就是史前时代 ， 源氏部落的人们采集的野果在经过长时间的储存后发霉 ， 形成了“酒”的气味 ， 经过最初的品尝后 ， 他们认为发霉的果子流出来的水也很好说 ， 于是开始了酿酒文化 。 至此 ， 这种习俗一直发展至今 ， 后续延伸出来各种品类的酒 。
源远流长的酒文化中 ， 白酒扮演着不可或缺的角色 。 如今白酒几乎渗透到社会生活的每个领域 ， 小到朋友聚餐 ， 大到婚礼庆典 ， 无一没有白酒的身影 ， 不仅作为物质的一部分 ， 成为了一种精神文化 。 相关数据显示 ， 我国白酒品牌有三千多种 ， 根据香型来划分有12种香型 ， 常见的品牌有茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒、剑南春、郎酒等等 。江小白的发展历程
但今天要说的一款白酒 ， 并不属于上述任何一种老牌名酒 ， 但其短时间的影响力却有过之而无不及 ， 它就是江小白 。 江小白发展时间特别短 ， 2012年 ， 陶石泉创立了江小白品牌 。 与传统老牌白酒发展道路不同 ， 传统白酒一般走商务路线和家庭路线 ， 没把年轻人当成重点的消费对象 。 于是江小白开辟了一个全新的发展道路 ， 从年轻人市场来入手：为何在很多比较轻松的饭局里 ， 年轻人爱喝啤酒、爱喝洋酒但就是不愿意喝白酒？
解决了这个问题 ， 就相当于解决了年轻人的市场问题 。 随后江小白通过三个方面入手 ， 首先 ， 解决年轻人不爱喝白酒的问题 ， 最为重要的一环就是白酒度数太高 ， 很多年轻人适应不了 ， 往往一杯下肚就不省人事了 ， 于是从酒的度数上下手生产35°以下甚至25°的白酒 ， 也就是“清口酒” 。 其次 ， 很多年轻人认为白酒是长辈喝的 ， 自己去喝显得有点“土” ， 于是江小白加强与年轻人的沟通 ， 喝过江小白的朋友都知道 ， 江小白瓶身上往往会印着各种各样的话 ， 或励志、或时髦、或悲伤 ， 但都是符合年轻人潮流的话语 ， 很好引起了年轻人的共鸣 。最后 ， 加强宣传力度 ， 江小白上线后 ， 在各个城市举办了多次“江小白粉丝同城约酒大会”、音乐MV营销 ， 等活动 ， 邀请了众多年轻人参与 ， 利用“江小白”的IP形象 ， 与年轻人打成一片 。 掌握了年轻人市场 ， 也就相当于掌握了当代信息渠道 ， 短短几年时间 ， 江小白火遍全国 ， 并在2014年实现营收破亿 ， 此后更是连年增长 ， 2017年破10亿、2018年破20亿 ， 2019年突破30亿元的成绩 ， 短短几年时间 ， 完成了传统白酒几十年的业绩 。
从“火遍全国”到“无人问津” ， 江小白开始“跌入谷底”
事实证明 ， 开辟全新道路或许能够短时间内进入市场 ， 但真正留住消费者的往往还是本身过硬的质量与口碑 。 相关数据显示 ， 2014年期间 ， 小瓶江小白价格在10~12元左右 ， 但到了2019年 ， 其价格就涨到了18~20元 ， 短短5年时间价格涨了一倍 ， 其价格超出大多数同类小瓶白酒 ， 与部分品牌大瓶白酒相当 。那么其本身是否值这个价格呢？答案是否定的 ， 上文已经提到过 ， 传统白酒一共有12种香型 ， 但江小白入口感觉与任何一种香型都搭不上边 ， 江小白的国标为GBT26761（优级） ， 虽然是清香型的纯粮酒 ， 但其成本比二锅头还要低 ， 根据很多人反馈的情况来看 ， 味道相当于酒精兑水 。 江小白还推出了其他口味的白酒 ， 只能算作酒精饮料行列了 。
其次 ， 对于年轻人来说 ， 虽然瓶身上的一句句话能引起他们的共鸣 ， 但酒喝完了日子还得过 ， 时间久了对于这些话也麻木了 。 可见 ， 光靠打感情牌和一系列营销手段 ， 只能在市场上坚持一段时间 ， 最终赢得消费者口碑还是得质量过关 ， 一味退而求其次寻找开辟新途径 ， 时间久了难免会让人觉得这是在投机取巧 。
【财经前瞻|从火遍全国到无人问津，营收30亿的“江小白”，为何卖不动了？】
相关数据显示 ， 很多地区的江小白销量已经出现了明显下滑 ， 在下滑趋势进一步明显之时 ， 对于江小白来说首先应该改善其口感与质量 ， 而不是一味追求与卖弄情怀 。 很多人表示 ， 20元小瓶江小白还不如15元的大瓶牛栏山 。 同样是近几年开始流行的白酒 ， 毛铺苦荞酒做得明显比江小白要好得多 ， 尽管最开始不如江小白名气那么大 ， 但时间久了却能够稳定占住市场 ， 花了3年时间创造了15亿的市场份额 。最后简单总结一下 ， 早在20年初 ， 就有消息称江小白已经完成了几轮融资 ， 募集资金5-10亿美元 ， 但未决定上市地点 。 但这个说法官方给出了回应 ， 江小白当时回应媒体称 ， 希望能够成长为一家公众公司 ， 但就近期而言 ， 2020年不会是江小白选择的上市时间点 ， 可见未来上市是早晚的事情 。 希望下一次江小白爆火的原因是其质量硬核、物美价廉 ， 而不是又打出了一手感情牌 ， 博得年轻群体感情共鸣 。
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