小菜鸟飞啊飞 野生狗鲨鱼一斤多少钱？可以吃吗？
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野生狗鲨鱼一听名字就觉得肯定和鲨鱼有关 ， 鲨鱼在大多人的心目中是比较凶猛 ， 而且人一遇见就会感到害怕的动物 。 然而狗鲨鱼并不是鲨鱼 ， 它跟鲨鱼长的有点像 ， 但是比鲨鱼要小很多 。 在山东沿海城市极为常见 ， 渔民捕鱼都会捕到 ， 大多都是野生的 。 那野生狗鲨鱼一斤多少钱？可以吃吗？
一、野生狗鲨鱼一斤大概多少钱？
野生狗鲨鱼价格比普通的鱼要贵很多 ， 它属于名贵海鱼之一 ， 而且市场销售的狗鲨鱼以野生的为主 ， 因为暂时还未达到人工饲养水平 ， 而价格一般在70-200元一斤左右 。 但是不同地区市场价格有所差异 ， 像之前在网站上喜欢观看渔民的赶海视频 ， 在福建莆田那边野生狗鲨鱼能卖到70元一斤 ， 如果体型越大的价格也就越高 。 如果像拿到中部城市售卖的话 ， 价格可能会更高 ， 高达100元一斤左右 ， 除了运输费用之外 ， 还会涉及到保鲜的问题 ， 因为鱼吃新鲜的是最好的 ， 因此需要很多冰块来保鲜 ， 再放到超市售卖 ， 价格也就水涨船高了 。
二、野生狗鲨鱼可以吃吗？
野生狗鲨鱼当然是可以吃的 ， 而且野生狗鲨鱼富含骨胶 ， 能起到美容养颜的作用 。 如果骨折病人食用的话 ， 有助于早日恢复健康 。 下面为大家分享野生狗鲨鱼的几种吃法：
1.吃法一：狗鲨鱼汤
需要准备的材料有狗鲨鱼、生姜、葱、当归、红枣、鲜香菇、胡萝卜 。
（1.1）步骤一：狗鲨杀好后 ， 用开水冲烫一下 。
（1.2）步骤二：再用铁丝网把狗鲨身上的鳞片刷掉 。
（1.3）步骤三：再切成小块 ， 用当归白酒腌制 ， 待用 。
（1.4）步骤四：锅里放2勺花生油和1勺芝麻油 ， 下姜片和葱头爆香 。
（1.5）步骤五：放入鱼肉翻炒 ， 加适量生抽 ， 黄酒 ， 盐
（1.6）步骤六：倒入开水 ， 放入红枣、香菇、枸杞、胡萝卜 ， 开中火煮15分钟 。
（1.7）步骤七：在起锅前 ， 撒上葱花 ， 再装入 碗里面 。
2.吃法二：狗鲨鱼酱油水
需准备一条狗鲨鱼、生姜、芹菜、酱油 。
【小菜鸟飞啊飞|野生狗鲨鱼一斤多少钱？可以吃吗？】（2.1）步骤一：先杀狗鲨鱼 ， 但是因为狗鲨比较难杀 ， 需要用剪刀在头和肚子交界处扎进去 ， 剪开口子放血 。 需要注意的是狗鲨力气很大 ， 不要被尾巴拍到 。 等会儿鱼没力气挣扎 ， 再用开水浸下去烫表皮 ， 热水软化后才能把比沙子还细的鱼鳞用刀子刮除 。 一定要刮干净 ， 不然会跟吃沙子一样 ， 注意掌握力度才不会把鱼皮刮烂 。
（2.2）步骤二：去肚 ， 杀好洗干净 ， 切段 。
（2.3）步骤三：在锅里面倒入水 ， 再根据个人口味加入适量的酱油和盐 ， 不要加太多 ， 不然就会很咸 。 然后把切丝的生姜放入锅中 ， 等酱油水烧开后 ， 再放入狗鲨 ， 用锅盖闷煮十分钟左右 ， 等到快收汁的时候再放入芹菜段 。 这样做出来的狗鲨鱼清香又美味 。
总之 ， 狗鲨对于内地不常接触海鲜的朋友来说一定很陌生 ， 它多出现在福建闽南的沿海一带 ， 是闽南人很熟悉的海鱼的一种 。
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