马晓梅说家居 一网捕捞40万斤鱼！查干湖的鱼为何越捕越多？当地渔民说出了真相
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查干湖 ， 这个既熟悉又陌生的名字 ， 起初并没有多少人知道 ， 但从2014年以后查干湖这个名字 ， 却逐渐火遍大江南北 。 原因是一期大型纪录片《舌尖上的中国》 ， 才使得查干湖走进了大家的视线 。
荧幕中的查干湖 ， 是一片冰天雪地的景象 ， 零下30多度的低温天气 ， 使查干湖早已经被冰层封冻 ， 但当地人却在“鱼把头”的带领下 ， 在厚厚的冰面上 ， 使用长达2000多米的鱼网 ， 凿冰进行水下捕鱼工作 。
这种传统的捕鱼方式虽然辛苦 ， 但效率却非常高 ， 尤其是在干了一辈子的“鱼把头”的指挥下 ， 曾在2006年冬捕时一网就捕到10.45万公斤鱼 ， 被载入了吉尼斯记录 ， 但在两年后的冬捕时 ， 又以单网16.8万公斤的鱼获 ， 再次刷新了新纪录 。
查干湖的鱼每年被这样大量捕捞 ， 在数量上不仅没有减少反而越捕越多 ， 尤其是在2018年的合捕时 ， 一网就捕捞出42万斤鱼 ， 其中单网最高10万斤以上 。 根据淡水鱼的生长速度来看 ， 在低温条件下的生长速度是非常缓慢的 。
比如说同样的淡水鱼 ， 如果是放养在查干湖内 ， 它的生长周期就要比南方地区的生长时间长 ， 但查干湖的鱼年年捕 ， 却越捕越多 ， 因此 ， 有人说查干湖的鱼都是“洗澡鱼”！
查干湖冬捕 ， 真是以次充好的“洗澡鱼”？
“洗澡鱼”一词是源于阳澄湖大闸蟹 ， 最早出现于2012年 ， 当时一些蟹商将外地螃蟹运至阳澄湖 ， 再将螃蟹放到阳澄湖里泡养一段时间 ， 最后打捞上来冒充“阳澄湖大闸蟹” ， 这种螃蟹就有了一个新称呼“洗澡蟹” ， 后因查干湖冬捕被猜疑 ， 所以又改为“洗澡鱼” 。
查干湖的鱼被怀疑是“洗澡鱼”不是没有原因的 ， 因为在每年冬捕时被鱼网拉出水的鱼 ， 几乎都是五六斤以上的大鱼 ， 甚至还有十几二十斤的大胖头鱼 ， 数量非常多 ， 所以才遭到大家的猜疑 ， 其主要原因还是因为很多人根本不了解查干湖 。
查干湖的形状是蜿蜒曲折 ， 周长约104.5公里 ， 最大蓄水面面积约为345平方公里 ， 蓄水量为6亿多立方米 ， 深水平均约在2.5米左右 ， 最深约在4～6米之间 ， 是吉林省内最大的天然湖 ， 共有15科68种鱼类 ， 每年能产6000吨鱼 ， 以及350吨的鱼苗 ， 渔业资源非常丰富 。
从历史的角度来看查干湖的渔业资源 。 查干湖在古代 ， 是被冠以风景如画、水草肥美的圣洁之地 ， 在封建的辽、金、元这三个朝代 ， 当时的查干湖就属于王公贵族的游玩之地 ， 几乎历代帝王都来过查干湖渔猎 。
再从查干湖捕捞现场的情况来看 。 如果是将外地养殖鱼放养至查干湖 ， 虽然经过湖水的过养 ， 但长时间的运输、捕捞和装卸 ， 鱼体表面总会留下很多伤痕 ， 但从电视的荧幕中 ， 我们可以清晰地看到刚捕捞出水的查干湖鱼 ， 在冰面上各个都是活蹦乱跳 ， 鱼体表面的颜色都很光亮 ， 并且没有半点的伤痕和血丝 。
查干湖冬捕 ， 鱼为何越捕越多 ， 不减反增？
查干湖 ， 位于吉林省和黑龙江省的金三角地区 ， 东经124°03′-124°34′ ， 北纬45°09′-45°30′ ， 是松花江、嫩江、松花江江南源三江交汇处 ， 原名查干泡、旱河等 ， 蒙古语为“查干淖尔” ， 其含义为白色圣洁的湖 。
我们现在看到的查干湖 ， 虽然是风景优美 ， 鱼似乎捕捞不尽 ， 但实际上查干湖在1962年至1974年期间 ， 由于修建兴隆、胜利水库 ， 以及层层截流拦蓄水等原因 ， 导致进入查干湖的水源减少 ， 造成了湖面大面积缩减 ， 甚至一些区域发生了干枯 。
查干湖的干枯 ， 造成了当地耕地受损 ， 渔民无鱼可捕 ， 于是在1976年 ， 从松花江开挖了一条长54公里的引水工程 ， 引入松花江的水后 ， 查干湖才逐渐恢复了原貌 。 如今查干湖的鱼渔业资源之所以发达 ， 其主要原因还是环境得到了保护 。
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