猪肉 猪肉高价终于要结束了？这个现象已“敲定”，要比2020年便宜？
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猪肉价格在近两年一直被人们广泛关注 ， 毕竟猪肉是各个家庭的生活必需品 ， 如今其价格维持在二十几元一斤的水平 ， 明显提高了人们的生活成本 。
当然 ， 作为生活必需品 ， 猪肉的价格自然不会一直保持现在的高水平的 ， 终有一天会回归到“十元时代” 。
只不过 ， 猪肉价格的高水平在2020年已经维持了整整一年 ， 虽然在此期间猪肉经历了几次下跌 ， 但是就目前来看 ， 其价格依旧比较高 。
而现在临近年关 ， 因为猪肉需求的上涨 ， 其价格再度呈现出了上涨的趋势 。 据农业农村部监测 ， 截至1月11日全国农产品批发市场猪肉平均价格为46.81元/公斤 ， 比上周五上升了1.2% 。 2020年11月份猪肉价格整体上还是环比下降6.5% ， 到了12月份已经转为上涨6.5%了
按照这样的趋势发展下去的话 ， 到春节之前 ， 猪肉价格有很大的可能会上涨一波 。 这似乎预示着猪肉价格离“十元时代”已经越来越远了 。
难道在接下来的时间里 ， 猪肉会一直维持着二十几元一斤的高水平吗？
【猪肉|猪肉高价终于要结束了？这个现象已“敲定”，要比2020年便宜？】其实不然 ， 道理还是那个道理 ， 猪肉作为生活必需品 ， 终归是会回归以前的价格水平的 ， 这只不过是时间问题 。
至于什么时候能回归 ， 就目前来看 ， 恐怕猪肉离终结“二十元时代”也不远了 ， 因为现在有一个现象已经敲定 ， 那就是生猪产能的恢复 。
要知道 ， 从2019年下半年开始 ， 我国的猪肉价格之所以会出现大幅上涨 ， 不仅仅是因为受到了非洲猪瘟的影响 ， 同样也因为存在猪周期 ， 也就是生猪产能在下降 ， 或者说非洲猪瘟进一步加剧了生猪产能的下降 。
只要生猪产能能够恢复 ， 市场上的猪肉供给量就会增加 ， 只要需求能得到全面满足 ， 猪肉价格自然能下跌 。
而在生猪产能的恢复方面 ， 卓创资讯猪肉行业分析师马丽媛表示 ， 从2019年开始 ， 我国生猪产能就一直处于缓慢恢复的阶段 ， 预计到2021年底生猪存栏量将恢复到80% 。
据统计 ， 2020年11月末全国能繁母猪存栏超过4100万头、生猪存栏超过4亿头 ， 生猪产能已恢复到2017年底的90%以上 。
一般生猪的育肥周期为6个月 ， 这也就意味着 ， 按照这样的趋势发展下去的话 ， 到了2021年下半年 ， 国内生猪出栏有可能达到正常年份水平 。
不仅如此 ， 农信互联生猪分析师夏晨丰表示 ， 2020年11月份能繁母猪存栏环比增长3.8% ， 同比增长了31.2% ， 而且已经是连续6个月的正增长了 。 与此同时 ， 生猪存栏环比增长4.3% ， 同比增长29.8% 。
而到了春节之后 ， 市场上的猪肉需求将会开始回落 ， 而此时生猪产能正在恢复 ， 市场上的猪肉供给会不断增加 。 这也就意味着 ， 春节之后猪肉价格有很大的可能会摆脱上涨的趋势 ， 开始下行 。
只要生猪产能恢复速度够快 ， 今年的猪肉价格应该是会比2020年的猪肉价格便宜的 ， 终结“二十元时代”自然也指日可待！
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参考来源：中新经纬《年内第二次投放！3万吨中央储备冻猪肉要来了》
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