「姚哥乡村行1」清热解毒鲜香微苦,营养丰富香滑爽口,连挑食的孩子都爱吃
【「姚哥乡村行1」清热解毒鲜香微苦,营养丰富香滑爽口,连挑食的孩子都爱吃】苦瓜果味甘苦 , 成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用 , 是很常见的家庭菜之一 。 一般宝宝一岁之后就可以吃苦瓜 , 苦瓜具有清热的作用 , 宝宝适当吃有一定的好处 。 今天为大家分享的家常菜是:酿苦瓜 , 营养也更丰富 , 美味简单 , 一起来看看它的做法吧!
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缓解便秘
苦瓜对于宝宝的身体是十分有好处的 。 苦瓜苦寒 , 能清大热 , 清胃降火 , 若宝宝有呃逆不止伴有便秘症状 , 进食苦瓜可以有效缓解病症 , 让宝宝身体恢复健康 。
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增强身体的抗病力
苦瓜中含有一种活性蛋白质 , 能激发人体免疫系统的防御功能 , 增强免疫细胞的活力 , 从而增强身体的抗病力 。 特别是盛夏酷暑时 , 宝宝往往比大人更容易上火 , 夏季经常吃些苦瓜 , 有助于宝宝消除暑热 , 还能预防中暑、胃肠炎、咽喉炎、皮肤疖肿等疾病 。
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清热止痒祛痱
用苦瓜煮水或捣成汁擦洗皮肤 , 可清热止痒祛痱 。 若宝宝身上长痱子 , 可以涂一些苦瓜汁 , 痱子很快就能褪去 。
酿苦瓜扥做法
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材料:苦瓜、五花肉、糯米、冬菇、料酒、花生油、水淀粉、葱、姜
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做法:1 , 将苦瓜去瓢 , 洗干净 , 切圆墩 , 五花肉捣成酱 , 加入盐等调料拌匀 , 将苦瓜墩空心填满肉馅 , 摆入盘内 , 入笼火蒸熟 , 取出备用
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2 , 热锅下油 , 下入葱姜末爆香 , 加入鲜汤、盐、料酒烧开 , 用水淀粉勾芡 , 淋上熟油 , 浇在苦瓜即可 。
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