孟勇医生：经常吃这些营养食品，肝脏更健康，肝功能也会越来越好
肝脏的营养来源于我们进食的食物 ， 通过胃肠道的消化吸收后 ， 营养物质进入我们的血液 ， 然后由循环系统带入肝脏进行加工合成、储存 ， 并且供全身各个器官组织使用 。 我们进食的三大主要营养成分 ， 碳水化合物、脂肪、蛋白质 ， 这些能量来源都是由胃肠道消化吸收 ， 然后通过血循环带入到肝脏 。 肝脏对体内的身体有害的药物、毒素体内的 。 有一定的转化作用 ， 通过人的新陈代谢彻底的分解排除体外 。
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你身体最大的内部器官是一个重要的角色 。 它有助于把食物变成营养素 。 它也能过滤毒素并将其分解 ， 这样你的身体就能把它们清除掉 。 如果你吃对了 ， 你可以让你的肝脏工作更容易 ， 让你自己更健康 。 均衡的饮食搭配全谷物、水果、蔬菜和瘦肉精是一个好的开始 。
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绿叶蔬菜
自由基是一种分子 ， 可以破坏你的细胞并引起问题 ， 包括肝病 。 被称为抗氧化剂的物质可以帮助清除它们 。 菠菜、羽衣甘蓝和羽衣甘蓝等绿叶蔬菜富含抗氧化剂 。 它们也含有纤维 ， 还有肝脏需要的其他东西 。
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葡萄柚
这种柑橘的最爱有强大的抗氧化剂 ， 可以帮助保护你的细胞和减轻炎症 ， 可以导致肝病 。 但如果你服用某些治疗高血压、高胆固醇或精神健康的药物 ， 要小心 。 葡萄柚会影响它们的工作方式 。 如果你正在服用这些药物 ， 先和你的医生说明 。
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燕麦片
富含纤维的食物 ， 就像这个早餐的最爱 ， 可以帮助保护你的肝脏免受炎症 。 它们也可以帮助你保持血糖和电解质水平 。 高纤维全谷物的其他良好来源包括：
?糙米
?爆米花
?全麦面包
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苹果
研究表明 ， 高纤维的水果 ， 如苹果 ， 可能有助于患有脂肪肝的人 ， 特别是那些肥胖的人 。 一定要把果皮留下 。 果皮是大部分纤维所在的地方 。 其他富含纤维的水果包括：
?香蕉
?橘子
?草莓
?葡萄干
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去皮鸡胸
你的身体需要蛋白质来建立你的器官（这包括肝脏）并保持它们的健康 。 对于肝功能减弱的人 ， 适当增加优质蛋白质食物 ， 可以促进肝脏恢复避免继续恶化 。 如急性肝炎、肝硬化患者等均应增加优质蛋白质摄入量 ， 如牛奶、鸡蛋、鱼肉、豆腐等都属于优质蛋白质 。 但你的肝脏不需要太多脂肪 。 瘦肉型家禽（不带皮）是获得所需蛋白质的好方法 。 烤或烤 。 不建议油炸 。
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三文鱼
它富含蛋白质 ， 但还不止这些 。 这种受欢迎的鱼还含有欧米茄-3脂肪酸 ， 可以降低胆固醇 ， 减轻炎症 ， 帮助你保持健康的体重 。 所有这些都有助于肝脏 。 一周吃两到四份三文鱼 。
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核桃
坚果是你肝脏的好零食 。 尤其是核桃 ， 富含ω-3脂肪酸、抗氧化剂和纤维 。 但这需要慢慢来 ， 少量长期进食 。 每天最多只能吃10个核桃 。 如果你吃得太多 ， 脂肪和卡路里会增加 。
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