山西省中医院：清明前后多吃5种“芽”，想不到好处竟有如此多
山西省中医院肺病科 高苗苗
中医认为：“春三月 ， 此谓发陈” ， 中医里五行、五脏、五色是相互对应的 ， 肝属木 ， 对应的季节是春天 ， 对应的颜色是绿色 ， 所以清明前后要有意识地多吃绿色的芽菜 。 #山西省中医院超能团##清明节#
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一、绿豆芽
【山西省中医院：清明前后多吃5种“芽”，想不到好处竟有如此多】
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功效：
1、清热解毒 ， 春天气候干燥 ， 容易出现口干唇燥等症状 ， 而豆芽味道鲜美 ， 是滋养润燥、清热解毒的好选择 。
2、疏肝健胃 ， 从中医的角度来说 ， 开春吃豆芽 ， 能帮助五脏从冬藏转向春生 ， 有利于肝气疏通、健脾和胃 。
二、豌豆苗
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功效：
1、补充营养 ， 豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶 ， 营养丰富 ， 含有多种人体必须的氨基酸 。
2、清热解毒 ， 豌豆苗虽小 ， 但食疗养生的价值却很大 ， 不仅能够清热解毒 ， 补充身体所需各种维生素 ， 还能美容养颜 。
3、调节血压 ， 豆苗含丰富钾、磷 ， 钾是维持肌肉运作的必需物质 ， 并能调节血压 。
三、芦笋
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功效：
1、利尿排湿 ， 芦笋具有利尿作用 ， 能帮助人体排出多余水分 ， 缓解腹胀不适 。
2、控制血压 ， 芦笋中无机盐、维生素含量较多 ， 因含钾量较高 ， 对水肿和高血压有益 。
四、荠菜
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功效：
1、治肠炎 ， 传统医学认为荠菜可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病 。
2、平肝明目 ， 荠菜是春季最有代表性的野菜 ， 它有平肝明目、清热止泻、利尿消肿等作用 。
五、马齿苋
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功效：
1、降压降糖 ， 马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等 ， 可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用 。
2、凉血解毒 ， 《本草经集注》中介绍 ， 马齿苋能清热利湿 ， 凉血解毒 。
清明时节肾气渐弱 ， 心气渐起 ， 肝气正旺 ， 气候多雨多湿 ， 因此 ， 清明除了在饮食上应注意 ， 生活上还应注意以下几点 。
1、 精神调养
清明容易出现肝气偏旺 ， 也就是常常所说的上火 ， 当然对于这点除了可以在饮食上进行调理外 ， 在精神上也是要注意调养 ， 保持心情的舒畅开朗 ， 切不可随便发火 ， 容易加重肝火的出现 。
2、 作息调养
在春季的时候很多人都会出现春困的现象 ， 特别是在下雨天的时候 ， 确实有研究发现 ， 下雨天会让人的精神感到格外的放松 ， 因此常常会出现疲倦感 ， 所以建议在平时一定要调整好自己的作息时间 ， 尽量做到不熬夜 ， 不赖床 ， 每天保持7-8小时的睡眠时间 ， 午休时刻也可以适当的休息20-30分钟 ， 有助保持精神充沛 。
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3、 身体调养
清明阶段常常阴雨连绵 ， 这时候有部分人则要提高警惕 ， 如肠胃道偏弱、体质偏弱、患有风湿性关节炎的人群 ， 因为气温差异的影响 ， 很容易导致这些人群出现腹胀、感冒、关节疼痛等不良情况 ， 建议早晚气温较凉时要适当的添加一些衣物 ， 出门时也要备好雨伞切莫淋雨导致疾病的出现 。
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