琬馨家居@快手轻简早餐，教你做牛油果三明治，夹个煎蛋更营养三明治相信很多人都知道

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三明治相信很多人都知道，简单点说就是两片吐司中间夹着一些食物，可以是蔬菜也可以是水果，又或者是火腿片。三明治其实很方便，而且营养也比较丰富，早上吃三明治也简单，自己就可以做，而且做一份三明治也不用花多长时间，还可以根据自己的口味来选择食材，比如牛油果三明治就很好吃。

【菜名】牛油果三明治
【配料】吐司，牛油果，鸡蛋，芝士片等
【烹饪步骤】
1、正式做三明治之前先将所需的食材都准备好，准备好两个鸡蛋，因为要煎蛋。准备好不粘锅，锅里加少许的食用油，热了之后将两个鸡蛋打进去，不需要太蛋液，直接就是煎蛋就可以了，鸡蛋煎好之后装盘子里备用。

2、煎鸡蛋的时候一定要控制好火候，不要煎糊了，所以用不粘锅比较好，如果喜欢吃嫩一点的鸡蛋就少煎一会，如果喜欢吃老一点的鸡蛋吗，那么就多煎一会。

4、然后将牛油果切成薄片，也不要太薄，差不多就可以了。取一片吐司，在吐司的下面垫上一层保鲜膜，可以在吐司上刷一层自己喜欢的酱。然后放上一片芝士片，再将切好的牛油果片放在芝士片上面，牛油果片上面再放上煎好的鸡蛋。

5、还需要胡萝卜，提前将胡萝卜洗干净，然后切两片大的胡萝卜片，胡萝卜片放在鸡蛋上面，胡萝卜片上面再放上洗干净的苦菊，食材放好之后再加上一片吐司，压的紧实一点。接着用保鲜膜包好，包好之后再斜对角切开，这样一份三明治就做好了。

6、三明治里面的水果和蔬菜也不是固定的，还可以换成自己喜欢的食物，比如有的人喜欢三明治里面加生菜。不喜欢牛油果的话还可以换成其他水果，要是觉得素了还可以加火腿片。因此食材的添加没有特别限制，可以根据自己的喜好口味来选择，酱也可以换成自己喜欢的口味。

【烹饪贴士】
1、挑选牛油果首先要看表皮的颜色，通常颜色越深证明越成熟，尽量挑选表皮是墨绿色的，这种颜色的牛油果通常是完全成熟的。
2、吐司尽量挑选软一点的，这样的吐司吃起来口感肯定是更好了，没有那么粗糙。
【琬馨家居@快手轻简早餐，教你做牛油果三明治，夹个煎蛋更营养】【图片来源】米粒爱奇异果

琬馨家居@快手轻简早餐，教你做牛油果三明治，夹个煎蛋更营养

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